Echappées bulles

Maison Charlot Père et Fils, Vallée de la Marne

La jeunesse et l’audace au service de l’environnement…

Surplombant la vallée de la Marne, se situe le village de Châtillon-Sur-Marne. Dans ses ruelles étroites, on accède au domaine Charlot Père et Fils où nous avons eu la chance de rencontrer le principal artisan de cette exploitation familiale. En effet, Pierre a repris la gestion du vignoble de sa grand-mère en compagnie de sa maman Lucette. Cette dernière s’occupe de la gestion administrative et Pierre de la vigne.

Agé d’une trentaine d’années, il a, dès le départ, imposé sa griffe en prônant une approche totalement biologique et une agriculture en biodynamie. Pas d’engrais chimiques, pas de tracteurs uniquement le respect du terroir dans ce qu’il offre comme richesses et diversités. Le Champagne s’associe souvent au luxe alors qu’il résulte finalement d’un travail opéré par la nature et la terre assisté de l’homme. Chez Echappées Bulles nous avons délibérément choisi de collaborer avec ces personnes soucieuses de laisser une empreinte positive sur l’avenir.

La gamme que nous proposons avec zéro dosage de sucre permet de profiter de l’ensemble de la complexité des arômes exprimés par le Pinot Meunier, assemblé brillement avec du Chardonnay selon les cuvées. Chez Pierre et Lucette, vous trouverez des vins pétillants de génie uniques et sans artifices. Tout à leur image.

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