Ce vignoble classé Grand Cru, situé à Avize, réparti sur 14 hectares au cœur la Côte des Blancs, le Chardonnay y est cultivé, traité et récolté avec soin. Avec un sous-sol crayeux et une exposition orientée vers l’ouest, les vignes profitent d’un bel ensoleillement qui donne des vins souples et floraux. « Elaborer le Champagne comme un met raffiné, avec le choix des ingrédients et la touche unique du créateur » telle est la philosophie de ce domaine familial.
Estelle, Jean-Bernard et le fils Julien.
Notre Avis
Estelle, Jean-Bernard et Julien allient créativité et technicité pour proposer une gamme cohérente et variée. Une sélection parcellaire qui offre des champagnes élaborés.
Les cuvées
Cuvée Mineralis – Grand Cru – Blanc de Blancs – Brut Façon Nature
Cuvée Mineralis – Grand Cru – Blanc de Blancs – Brut
Cuvée Operis – Grand Cru – Blanc de Blancs – Brut
Cuvée Arcanae – Grand Cru – Blanc de Blancs – Brut Façon Solera
Cuvée Terranum Parcellaire Classé – Rosé de Saignée – Extra Brut
