Exploitation familiale née fin du 19ième siècle. Un vignoble d’un peu plus de 8 hectares ayant la particularité de se trouver en totalité sur le territoire de Rilly (Montagne de Reims), profitant d’un sol argilo-calcaire qui le classe en Premier Cru. La connaissance et la compréhension de la richesse des sols rendent une expression singulière des 3 principaux cépages champenois, pour obtenir un résultat fin et équilibré. Aucun insecticide et aucun engrais chimique ne sont utilisés. Le Pinot Meunier représente 51% du domaine, le Pinot Noir 28% et le Chardonnay 21%.
Notre Avis
Olivier, petit-fils d’Hubert, mélange tradition et modernité. Sa gamme est d’une finesse exceptionnelle et surprendra plus d’un connaisseur.
Les cuvées
Cuvée Tradition – Premier Cru – Extra Brut
Cuvée Millésime 2012 – Premier Cru – Extra Brut
Cuvée Rosé Millésime 2013 – Premier Cru – Brut
Cuvée Confidentielle Pinot Noir – Millésime 2004 – Premier Cru – Brut
Cuvée Risléus – Millésime 2004 – Premier Cru – Brut
